ما هي الأطعمة التي نحتاجها في تغذية الأطفال؟

يوفر الغذاء الطاقة والعناصر التي يحتاجها الأطفال للنمو بصحة، وبالنسبة للرضع فحليب الأم هو الأفضل، إذ أنّه يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. قد لا يكون حليب الأم كافيًا للرضيع في بعض الأحيان بسبب قلة إنتاجه ولهذا تتوفر تركيبات الرضع للأطفال الذين لا تستطيع أمهاتهم الإرضاع الطبيعي بشكل كامل.  

يمكن للرضع تناول الأطعمة الصلبة في عمر 6 أشهر تقريبًا، وننصح الأمهات بالمتابعة مع طبيب الأطفال لمعرفة أفضل وقت لبدء الطفل تناول الطعام.   

تستطيع الأم تحديد أي أطعمة تسبب الحساسية للطفل عن طريق إدخال نوع جديد من الطعام في كل مرة، وتظهر أعراض الحساسية في تفاعلات الحساسية العديدة من الطفح الجلدي أو الإسهال أو القيء، ويجب حينها أن تعلم الأم الطبيب وتتجنب الطعام الذي يسبب الحساسية للحفاظ على سلامة الطفل.  

نشارك معكم فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنب إطعامها للطفل:  

• العسل: يجب عدم تناول الطفل للعسل قبل عامه الأول، وهذا لأنّه  قد يحتوي على البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي عند الأطفال.
• حليب البقر: يجب تجنب حليب البقر قبل العام الأول للطفل، لأنه لا يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال ولا يستطيعون هضمه.
• المشروبات أو الأطعمة غير المبسترة: والتي تشمل العصائر والحليب والزبادي  والجبن، لأنها  قد تعرض الطفل لخطر الإصابة بعدوى الإي كولاي وهي بكتيريا ضارة يمكن أن تسبب الإسهال الشديد.
• الأطعمة التي يمكن أن تسبب الاختناق: تشمل تلك الأطعمة: الحلوى الصلبة والفشار والمكسرات الكاملة والعنب، إذ يجب تجنب تناول الطفل لهذه الأطعمة قبل عمر 3 سنوات.
• العصير: يجب ألا يشرب الأطفال العصير قبل عامه الأول، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.

يحتاج الأطفال إلى نفس الأطعمة الصحية التي يتناولها البالغون مع نموهم، إلى جانب المزيد من الفيتامينات والمعادن لدعم نمو أجسامهم والتي تشمل:  

• الحبوب الكاملة (القمح الكامل والشوفان والشعير والأرز والكينوا).
• مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة.
• الكالسيوم لتنمية العظام (اللبن، الزبادي، أو بدائلهما في حالة الإصابة بحساسية اللاكتوز).
• البروتينات الصحية (السمك والبيض والدواجن واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والبذور).

نشارك معكم الحصص الموصى بها يوميًا بالتفصيل لكل مجموعة من مجموعات الطعام السابقة فيما يلي.  

يحتاج الأطفال إلى تغذية صحية متكاملة تضمن لهم جميع العناصر الغذائية التي تنعكس إيجابيا على صحة الجسم البدنية والعقلية. خلال الفئة العمرية من ثلاث إلى خمس سنوات تحديداً يكون الطفل أكثر نشاطاً، وهذا يحتاج إلى طاقة أكبر عن طريق التغذية التي تتضمن التالي: 

• البروتينات المتمثلة في البيض، والبقوليات واللحوم الحمراء والبيضاء. 
• الكربوهيدرات المتمثلة في مصادر الطاقة مثل: الخبز والأرز والمعكرونة. 
• الدهون الصحية التي تتميز بتأثيرها الرائع في القدرات العقلية للطفل متمثلة في المكسرات وزيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو. 
• الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه والخضراوات والحليب ومشتقاته. 
• الألياف اللازمة لتسهيل عمليات الهضم والتمثيل الغذائي مثل الأطعمة الموجودة في الخضراوات الورقية والأطعمة التي تحتوي على الألياف الكاملة. 

1. الخضروات: 3-5 حصص يوميًا، إذ قد تكون الحصة كوبًا واحدًا من الخضراوات الورقية النيئة أو نصف كوب من أي نوع آخر من الخضار النيئ أو المطبوخ.
2. الفاكهة: 2-4 حصص يوميًا، إذ قد تتكوّن الحصة من نصف كوب من شرائح الفاكهة أو ثلاث أرباع كوب من مخفوق الفاكهة أو حبة فاكهة كاملة متوسطة الحجم، مثل: التفاح أو الموز أو الكمثرى.
3. الحبوب: 6-11 حصص في اليوم، إذ يجب أن تساوي كل حصة شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة الذي يكون أكثر فائدة من الخبز الذي يحتوي على القمح فقط، أو نصف كوب من الأرز. نلفت انتباهكم إلى أهمية الابتعاد الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
4. البروتين: 2-3 حصص من اللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن أو الأسماك يوميًا، بالإضافة إلى الفاصوليا الجافة المطبوخة أو بيضة واحدة أو ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني لكل أونصة من اللحوم الخالية من الدهون.
5. منتجات الألبان: 2-3 أكواب يوميًا من الحليب قليل الدسم أو الزبادي أو الجبن الطبيعي.
6. الزنك: تشير الدراسات إلى أن الزنك قد يحسن الذاكرة والأداء المدرسي، وتحتوي الأطعمة التالية عليه: المحار ولحم البقر والكبد والفاصوليا والبازلاء المجففة والحبوب الكاملة والحبوب المدعمة والمكسرات والحليب والكاكاو والدواجن.
7. الماء: يجب أن يشرب الطفل 6-8 أكواب من الماء كل يوم.
8. الدهون الصحية: تُعد الدهون الصحية مهمة لنمو الطفل وتوجد في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، مثل: اللوز والبندق، بالإضافة إلى البذور، مثل: اليقطين والسمسم. تحتوي الأطعمة التالية على الدهون المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك أوميغا- 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية: الأسماك الدهنية، مثل: السلمون والرنجة والماكريل والأنشوجة والسردين.

نلفت نظر الأمهات إلى أهمية إعداد وجبات مناسبة ليأخذها الطفل معه إلى المدرسة، إذ أنّه يقضي العديد من ساعات يومه خارج البيت.  

قد تظن الأمهات أن حرمان أبنائهن من الحلوى أمر مفيد، إلا أن منح الطفل الحلوى بكميات معتدلة هو الأنسب لكي لا يشعر الطفل بالضيق وفي نفس الوقت يساعد الاعتدال على تجنب الضرر. تفرط بعض الأمهات على الصعيد الآخر في إعطاء أولادهن ما لذ وطاب غير ملتفتات لتأثير ذلك على صحتهم، ما يؤدي إلى إصابة الأطفال بالعديد من المشكلات مثل السمنة التي تؤثر على حياتهم وصحتهم بالسلب

أقرأ ايضاً عن أهمية عيادة التغذية لعلاج السمنة والنحافة والرجيم؟

يمكن للأهل عمل مشروبات صحية تساعد الأطفال على التغذية السليمة حفاظاً على صحتهم بجانب الماء كمشروب أساسي يعمل على ترطيب الجسم، ومنها: 

• الحليب الغني بالبروتينات والكالسيوم. 
• العصائر الطازجة مثل: البرتقال والليمون والجوافة والفراولة مع تجنب أي فواكه أو خضراوات تسبب حساسية للطفل. 
• شاي الأعشاب الدافئ الذي يعمل على رفع المناعة مثل الينسون والزنجبيل وغيرها. 
• تجنب المشروبات الغازية لتفادي تأثيرها السلبي على عظام الأطفال.  

تلعب التغذية دوراً مهماً في تعزيز الذاكرة والتركيز لدى الأطفال، وأثبتت الأبحاث أن بعض الأطعمة قد تزيد من التركيز لدى الطفل ومنها: 

• الأوميجا3 والأحماض الأمينية: الموجودة في الأسماك مثل السلمون والمكسرات. 
• البروتينات مثل اللحوم الحمراء والبيضاء والبيض. 
• الأطعمة الغنية بالحديد مثل الموجود في الكبدة والتفاح والخضراوات الورقية كالسبانخ والجرجير. 
• الكربوهيدرات المعقدة مثل الألياف الكاملة والرز البني. 

سوء التغذية حالة تحدث عندما يُحرم جسم الطفل من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر التي يحتاجها للحفاظ على صحة الأنسجة ووظائف الأعضاء. 

يحدث نقص التغذية عندما لا يستهلك الطفل ما يكفي من العناصر الغذائية أو عندما تُفرز بشكل سريع لا يساعد على استفادة الجسم منها بسبب الإصابة ببعض الأمراض.  

لا يعني سوء التغذية إصابة الطفل بالنحافة فقط، بل قد يعاني بعض الأطفال من سوء التغذية بسبب الإفراط في تناول الطعام غير المفيد وعدم ممارسة الرياضة، ومن هنا نلفت نظر الأمهات أن زيادة الوزن لا تعني أن الطفل يعاني من صحة جيدة بل قد يؤدي إلى العكس، وكذلك لا تعني نحافة الطفل أن صحته ليست بخير ما دام يمارس نشاطاته بفعالية.

نشارك معكم أعراض سوء تغذية الأطفال فيما يلي: 

• شحوب الوجه.
• كون الطفل أقصر من الطبيعي لسنه.
• ضعف جهاز المناعة.
• الإصابة باضطرابات المعدة.
• ظهور الكدمات بسهولة.
• الطفح الجلدي.
• تصبغ الجلد.
• ألم المفاصل.
• رخاوة العظام.
• نزف اللثة بسهولة.
• انتفاخ اللسان أو انكماشه أو تشققه.
• زيادة الحساسية للضوء.

يمكن أن تظهر أعراض سوء التغذية على الأطفال نتيجة الإصابة بأمراض متعددة مثل فقر الدم، وتشمل أهم طرق علاج سوء التغذية عند الأطفال: 

• الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن كما ذكرنا سابقاً. 
• الاهتمام بالمكملات الغذائية مثل: الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة الطفل مثل فيتامين C وفيتامين D. 
• الاهتمام بنظافة اليدين تجنباً للتعرض للعدوى مثل النزلات المعوية التي تؤدي لاحقاً لأعراض سوء التغذية. 
• العلاجات التكميلية والتي تتم تحت إشراف طبيب مختص داخل المستشفيات مثل التغذية الوريدية. 

تعرف على أسباب السمنة المفرطة وطرق علاجها.

يمكن أن تمر الأم في تجربتها مع طفلها بعدة أخطاء تتعلق بالتغذية الصحيحة والتي تستدعي تدخلاً لحل تلك المشكلات وتصحيح هذا الخطأ مثل: 

• تقديم كميات كبيرة من السكريات مثل الحلوى للطفل. 
• الاعتماد على المشروبات الغازية بديلاً للماء والعصائر الطبيعية. 
• إهمال وجبات خلال اليوم مثل وجبة الفطور اللازمة لمد الجسم بالطاقة. 
• تناول الأطعمة المصنعة أو تلك التي تحتوي على المواد الحافظة. 
• الإفراط في استخدام الملح في الأطعمة المقدمة للطفل. 
• الإفراط في استخدام الدهون غير الصحية. 

يصف الأطباء المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات متعددة ومعادن للمساعدة على علاج سوء الغذية وتحسين الرغبة في تناول الطعام عند الأطفال، ومن أشهرها:

• ميديكس فيتامينات متعددة للأطفال Medex multivitamin junior.
• كيديفت فيتامينات متعددة Kidivit syrup.
• سانوفيت فيتامينات متعددة Sanovit syrup.

استعرضنا معكم اليوم الكثير من المعلومات التي تخص تغذية الأطفال في سن الرضاعة وفي عمر المدرسة وتناولنا معكم كذلك الحصص المناسبة لأطفال المدارس. نتمنى أن تستفيد كل أم من قراءة هذا المقال وأن تكتشف العلامات التي قد تدل على إصابة الطفل بسوء التغذية لتتوجه إلى الطبيب على الفور. دمتم ودام أحبتكم بكل صحة وعافية.  

تعرف ايضا: متي يجب الذهاب الي طبيب التغذية ؟

 احجز الآن للحصول على رعاية طبية عالية الجودة وفحوصات دورية شاملة في مستشفى أندلسية أفضل مركز عيادات في جدة لصحة العائلة احجز معنا واستمتع بخدمة صحية متفردة لتأمين سلامة عائلتك، من هنــــــــــا.