ما هو أفضل جدول غذائي لمرضى القلب؟

الغذاء هو المؤثر الأساسي على كيفية عمل جسمك، بما في ذلك قلبك. اتباع نظام غذائي صحي وتغيير عادات الأكل الخاطئة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

وضع برنامج غذائي لمرضى القلب هي خطة غذائية يتم وضعها من أخصائي التغذية المتخصصين لأمراض القلب للاهتمام بصحة قلبك. الهدف من اتباع برنامج غذائي لمرضى القلب هو تقليل تناول مصادر الصوديوم والدهون.

تناول الكثير من مصادر الصوديوم لمرضى القلب يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. حيث أن ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الرئيسي للأزمات القلبية ومشاكل القلب الأخرى. من ناحية أخرى، يمكن أن يتسبب تناول مصادر الدهون في تراكم الترسبات على جدران الشرايين، مما يؤدي أيضًا إلى الإصابة بأمراض القلب.

يمكن اتباع البرنامج الغذائي لمرضى القلب الذي سنعرضه في هذا المقال كنظام غذائي تخسيس وتفتيت الدهون  لمرضى القلب، الذين يعانون من الوزن الزائد، كما يمكنك زيارتنا في أندلسية وهو أفضل مركز طبي للتجميل في السعودية للمتابعة مع أفضل أطباء التغذية.

في هذا الجزء من المقال سنتعرف على بعض الثوابت والمبادئ الأساسية في جميع الأنظمة الغذائية الخاصة بمرضى القلب لتجنب تراكم الدهون والصوديوم:

• لا يجب أن تحتوي سعراتك الحرارية اليومية على أكثر من 25% إلى 35% من الدهون بما في ذلك الدهون المشبعة.
• يجب أن تكون نسبة الدهون المشبعة من إجمالي سعراتك الحرارية أقل من 7%.
• تجنبِ الدهون المتحولة والمعروفة أيضا باسم الدهون المهدرجة.
• استهلكِ أقل من 200 ملليغرام من الكوليسترول الغذائي يوميًا.
• قللِ من تناول الملح، أقل من 2 جرام من الصوديوم يوميًا.

الأطعمة المسموح بها لمرضى القلب:

• الحليب أو الزبادي أو جبن قريش خالي من الدسم أو يحتوي على دسم بنسبة 1%.
• جميع الخضروات الطازجة والمجمدة.
• جميع الفواكه الطازجة والمجمدة.
• منتجات القمح الكامل، مثل: الخبز والمعكرونة والبسكويت والحبوب.
• الأرز البني، والشوفان والشعير، والفشار بدون زيت.
• قطع اللحم الخالية من الدهون، والدجاج منزوع الجلد.
• بدائل اللحوم المصنوعة من فول الصويا أو البروتينات النباتية.
• اللحوم الباردة المصنوعة من اللحوم الخالية من الدهون أو بروتين الصويا.
• بياض البيض.
• السمك.
• الفاصوليا والبازلاء.
• المكسرات والبذور.
• الزيوت غير المشبعة، مثل: زيت الزيتون والفول السوداني وفول الصويا وعباد الشمس.
• الشاي و القهوة.

• زبادي وحليب كامل الدسم، والجبنة الكريمية، والكريمة الحامضة.
• الخضروات المقلية، والمطهية بالزبدة أو الجبنة أو صلصلة الكريمة.
• الفواكه التي تقدم مع الكريمة أو الزبدة.
• المخبوزات عالية الدسم، مثل: الكرواسون والفطائر والبسكويت.
• الوجبات السريعة المصنوعة من الزيوت المهدرجة.
• قطع اللحم عالية الدسم.
• النقانق.
• اللحوم والدواجن والأسماك المقلية.
• صفار البيض.

عند الخروج لتناول الطعام يمكنكِ اختيار الأطعمة الصديقة للقلب التي يحتوي عليها جدول نظام غذائي لمرضى القلب الموضوع من قبل طبيبك، والالتزام كذلك بطرق الطهي الصحية الخالية من الدهون، مثل:

• يمكنك اختيار المقبلات والخضروات المطهية الخالية من الدهون والصلصات الكريمية.
• تناول كمية صغيرة من اللحم.
• تجنبِ إضافات الجبن والكريمة.
• اختر الأطعمة المطبوخة على البخار أو المشوية أو المخبوزة أو المحمصة.

النظام الغذائي السليم هو العنصر الأساسي للصحة العامة، وخاصة القلب. ولكن اتباع بعض العادات الصحية الأخرى ستساعد في تعزيز صحة القلب بشكل كبير، ومنها:

• ممارسة التمارين الرياضية: تحدث مع طبيبك عن أكثر الأساليب أمانًا لممارسة الرياضة، حيث يوصى بالحصول على 75 دقيقة على الأقل من النشاط القوي أو 150 دقيقة من النشاط المعتدل أسبوعيًا.
• الإقلاع عن التدخين.
• الابتعاد عن مصادر التوتر والقلق التي قد تؤثر بطريقة سلبية على صحة القلب.
• فقدان الوزن الزائد الذي يسبب المزيد من الضغط على القلب.

أدوية القلب كثيرة، وتصنف لأنواع متعددة بناءً على المشكلة التي يشتكي منها المريض، لكننا نذكر لكِ أشهرها في القائمة التالية:

• ايزوبايد (Isobide).
• إينتريستو (Entresto).
• بي كور بيسوبرولول 5 مجم (b cor bisoprolol 5 mg).
• أولميفاسك (Olmevasc).

ننتظركِ دائمًا في مركز أندلسية لصحة وجمال المرأة ونفخر بكوننا الأكثر احترافية بين مراكز التجميل لأن هذا ما تستحقينه، احجزي الأن من هنـــــــــا.