ما الأكل الممنوع لمرضى الغدة الدرقية النشطة؟

يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية، إذ تحسن بعض الأطعمة من الحالة، بينما يزيد البعض الآخر الأعراض سوءًا، وفيما يلي سنوضح لكم الأطعمة الممنوعة لمرضى الغدة الدرقية النشطة:

الأطعمة الغنية باليود

تحتاج الغدة الدرقية إلى معدن اليود لإنتاج هرموناتها، لذلك سيؤدي تناول الأطعمة الغنية باليود إلى تفاقم فرط نشاط الغدة الدرقية من خلال إنتاج المزيد من هرموناتها.

تشمل الأطعمة الغنية باليود ما يلي:

• الملح المدعم باليود.
• الأسماك والمحار.
• المكملات الغذائية التي تحتوي على الأعشاب البحرية.
• منتجات الألبان.
• مكملات اليود.
• صفار البيض.
• المنتجة الغذائية التي تحتوي على صبغة حمراء، مثل: الحلوى، والجيلي الأحمر، والمشروبات الغازية والشاي والعصائر غير الطبيعية، والباربيكيو، ومنتجات الألبان بالفراولة أو الزبادي بالفراولة.
• المخبوزات أو الكيك الذي يحتوي على صبغة حمراء، ككيك الريد فيلفت.
• الفواكه المجففة المصبوغة باللون الأحمر.

فول الصويا

أظهرت بعض الدراسات الطبية أن تناول فول الصويا يمكن أن يتداخل أو يتفاعل مع دواء اليود المشع المستخدم في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية.

تحتوي العديد من المنتجات والأطعمة على فول الصويا، من أشهرها:

• حليب الصويا.
• صلصة الصويا والباربيكيو.
• التوفو.
• زيت الصويا.
• برجر اللحم.
• حبوب فول الصويا الأخضر "الإدمامي edamame beans".

الجلوتين

تشير بعض الأبحاث الطبية إلى أن معظم مرضى الاضطرابات الهضمية تزداد لديهم مخاطر الإصابة باضطرابات المناعة الذاتية، مثل: اضطراب فرط نشاط الغدة الدرقية المناعي "مرض جريفز".

لا يعرف الأطباء والباحثون مدى العلاقة بين اضطرابات الجهاز الهضمي واحتمالية الإصابة باضطراب فرط نشاط الغدة الدرقية، لكنهم يعتقدون أن الجينات والطفرات الوراثية هي السبب في ذلك.

يسبب الجلوتين الموجود في القمح والشعير والشوفان والجاودار تلفًا في الأمعاء الدقيقة عند مرضى الاضطرابات الهضمية وفرط نشاط الغدة الدرقية المناعي.

ينصح الأطباء مرضى الاضطرابات الهضمية والغدة الدرقية النشطة باتباع الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين للحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل التهابها، وتسهيل عملية امتصاص أدوية الغدة الدرقية.

الكافيين

يمكن أن يزيد الكافيين من أعراض الغدة الدرقية النشطة ويجعلها أكثر سوءًا، مثل: العصبية والتوتر ومشكلات النوم وخفقان القلب ورجفة اليد. تحتوي القهوة والشاي الأسود والشوكولاتة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة على مادة الكافيين، لذلك يجب على مرضى الغدة الدرقية النشطة تجنبها.

يمكن أن تحسن بعض الأطعمة من أعراض الغدة الدرقية النشطة، وسنقدم لكم في السطور التالية قائمة بالأطعمة المسموح بتناولها مع هذا الاضطراب:

الأطعمة منخفضة اليود

سيعطي أطباء الغدد الصماء مرضى الغدة الدرقية النشطة أنظمة غذائية منخفضة اليود خاصةً للذين يتناولون أدوية اليود المشع. تشمل الأطعمة والمشروبات منخفضة اليود ما يلي:

• الملح غير المدعم باليود.
• بياض البيض.
• الشاي الأخضر.
• المكسرات غير المملحة.
• الزيوت النباتية.
• عصائر الفاكهة الطازجة.
• كميات معتدلة من اللحم البقري، والدجاج، والديك الرومي، ولحم العجل، ولحم الضأن.
• الخبز المحضر منزليًا دون ملح أو منتجات ألبان أو بيض.
• العسل وشراب القيقب.

الخضروات الصليبية

تحتوي الخضروات الصليبية على مركبات تقلل من إنتاج هرمون الغدة الدرقية أو امتصاص الغدة لمعدن اليود الموجود في الأطعمة.

من أشهر أنواع الخضروات الصليبية: الكرنب، واللفت، والجرجير، والفجل، والقرنبيط، والبروكلي والبوك تشوي "الملفوف أو الخس الصيني"

الأطعمة الغنية بالحديد

ترتبط المستويات المنخفضة من الحديد بفرط نشاط الغدة الدرقية، لذلك سينص الأطباء بتناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل:

• العدس البني.
• المكسرات.
• اللحم الأحمر.
• الدجاج والديك الرومي.
• الخضروات الورقية.
• الحبوب الكاملة.
• الفاصوليا الحمراء والبيضاء.
• السردين.
• الحمص.
• الشوكولاتة الداكنة.

الأطعمة الغنية بمعدن السيلينيوم

يساعد السيلينيوم في توازن مستويات هرمون الغدة الدرقية وحمايتها من الأمراض والالتهابات المختلفة. تشير بعض الأبحاث الطبية إلى أن معدن السيلينيوم يمكن أن يحسن من أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية المناعي، وتتضمن الأطعمة الغنية بالسيلينيوم ما يلي:

• الجوز البرازيلي.
• بذور الشيا.
• الفطر "المشروم".
• اللحم الأحمر.
• الأرز البني.
• نخالة الشوفان.
• الدجاج.
• بذور زهرة عباد الشمس.
• السبانخ.
• مكرونة الشوفان.

يمكن أن يصف الأطباء مكملات السيلينيوم لمرضى الغدة الدرقية النشطة بجانب الأدوية العلاجية.

الأطعمة الغنية بالزنك

يساعد معدن الزنك في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي والغدة الدرقية، وتشمل الأطعمة الغنية بالزنك ما يلي:

• اللحم البقري.
• الكاجو.
• الكاكاو الخام.
• الحمص.
• الفطر.
• بذور اليقطين.

 الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين "د"

يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية ضعفًا و هشاشة في العظام، لذلك سيصف الأطباء مكملات الكالسيوم وفيتامين "د" كل فترة وفقًا لتقديراته لتجنب ترسب هذه المعادن في الكلى.

تحتوي الأطعمة التالية على معدن الكالسيوم، وفيتامين "د":

• السبانخ.
• الكرنب الأخضر.
• الفاصوليا البيضاء.
• البامية.
• حليب اللوز.
• لحم كبد البقر.
• الفطر.
• البوك تشوي.

التوابل والبهارات

تحتوي بعض التوابل والبهارات على مضادات للالتهابات، والتي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي في الجسم للوقاية من اضطرابات المناعة الذاتية، وتشمل هذه التوابل:

• الكركم.
• الفلفل الأخضر الحار.
• الفلفل الأسود.

سنقدم لكم في هذه الفقرة نظامًا غذائيًا خاصًا بمرضى الغدة الدرقية يعتمد على توضيح نوع الطعام والوقت المناسب لتناوله، يمكنكم عرضه على طبيبكم لاستشارته قبل البدء فيه، كما يمكنك استبدال بعض الأطعمة بأطعمة أخرى من قائمة الأطعمة السابقة:

تحتوي بعض المشروبات على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات التي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة الغدد وأجهزة الجسم بما في ذلك الغدة الدرقية، وفيما يلي قائمة بالمشروبات التي تقلل من نشاط الغدة الدرقية:

الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مركب الفلورايد الذي يساعد في مكافحة فرط إنتاج هرمونات الغدة وإعادتها إلى مستوياتها الطبيعية، لذلك ينصح الأطباء مرضى الغدة الدرقية النشطة بتناول كوب أو كوبين من الشاي الأخضر يوميًا.

 شاي الكركم

ذكرنا سابقًا أن الكركم يحتوي على مضادات للأكسدة والالتهابات، والتي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي، ووظائف الغدة الدرقية وتقليل الالتهاب. يمكن إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون والزنجبيل الطازج إلى شاي الكركم لتعزيز فوائده.

عصير الليمون

يحتوي الليمون على فيتامين "ج" الضروري لتقوية المناعة وتعزيز وظائفها في مكافحة الالتهابات والأمراض المختلفة، بما في ذلك التهابات الغدة الدرقية المسببة في زيادة إنتاج هرموناتها.

فيما يلي نقدم لكم بعض النصائح الخاصة بمرضى فرط نشاط الغدة الدرقية:

• تناول الأدوية الخاصة بعلاج الغدة الدرقية النشطة في الوقت نفسه يوميًا.
• يزيد اضطراب فرط نشاط الغدة الدرقية من جفاف العين، لذلك يجب استخدام قطرات الدموع الاصطناعية، والنظارات الشمسية لحماية العين من الجفاف والشمس والرياح.
• رفع الرأس ليلًا على وسائد لتقليل تورم العين وجحوظها.
• تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د والزنك والسيلينيوم تحت إشراف الطبيب.
• الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد من إفراز هرمونات الغدة الدرقية.
• الإقلاع عن التدخين، وتقليل تناول الكافيين أو الابتعاد عنه لتجنب تفاقم الأعراض المزعجة كخفقان القلب والعصبية والأرق ومشكلات التركيز.
• ممارسة تمارين التأمل ورياضات الاسترخاء كاليوجا لتقليل التوتر والعصبية.
• إجراء اختبارات الدم كل 3 أشهر لمتابعة مستويات الهرمونات في الدم.
• الذهاب إلى الطبيب بانتظام كل 3 أشهر لمتابعة الحالة وتعديل الجرعة، إذا كان المريض يحتاج إلى ذلك.

 يُستخدم دواء نيوميركازول 5 مجم  - neomercazol 5mg لتقليل إفراز هرمونات الغدة الدرقية لدى البالغين والأطفال المصابين بفرط نشاط الغدة الدرقية. كما يستخدم قبل الاستئصال الجزئي للغدة. 

بعد أن تعرفتم معنا إلى الأكل الممنوع لمرضى الغدة الدرقية النشطة والأطعمة المسموح بتناولها، ننصحكم باتباع تعليمات أخصائي الباطنة والغدد الصماء لتجنب المضاعفات والتداخلات الدوائية مع الأطعمة وتنظيم مستويات الهرمونات في الدم، ولا تتهاونوا في الاتصال بالطبيب فورًا في حالة تفاقم الأعراض.لمعرفة المزيد عن الغدة الدرقية وعلاجها يمكنك زيارة موقعنا مستشفى أندلسية وهي أفضل مستشفي تخصصي في جدة.

نحن هنا لمساعدتك في الحفاظ على صحتك، احجز الآن في مستشفيات أندلسية لأفضل الخدمات الطبية والرعاية الصحية، من هنــــــــا.